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ラムボールは火を使わないし、スポンジも市販の物を使うので意外に簡単に出来ます。
バレンタインデーの手作りチョコレートにいかがでしょうか？

材料(白、黒各30個分)

スポンジ(市販)　　　180ｇ(2種類分)
アーモンドパウダー　120ｇ(2種類分)
生クリーム　　　　　80ml(2種類分)
ラム酒　　　　　　　大さじ4(2種類分)
チョコチップ(黒)　　45ｇ
チョコチップ(白)　　45ｇ
レーズン　　　　　　50ｇ
レモンピール　　　　50ｇ
コーティング用
　黒チョコチップ　　250ｇ
　白チョコチップ　　250ｇ
(中に入るチョコもコーティング用のチョコも同じ種類です)

作り方
①中に入れる黒チョコ(白チョコ)を湯せんで溶かします。
②スポンジを細かくします。
③細かくしたスポンジ90ｇに①とアーモンドパウダー60ｇ、生クリーム40ml、ラム酒大さじ2、レーズン50ｇを入れて良く混ぜます。
③-1白チョコの記事にはレモンピールを入れます。
④白30個、黒30個に丸めます。
⑤250ｇのコーティング用チョコを溶かし、そこに③を漬けて、クッキングシートに乗せて冷まして固めます。
⑤流れた余分のチョコを切り取って、もう一度漬けて乾かして余分なチョコを取ります。
⑥乾いたチョコに違う色のチョコをフォークでかけて色どり良く飾ります。
※写真付きのレシピはここにもあります。
https://cookpad.com/recipe/4916552

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世界中に美味しいの雨を降らせるスイーツメーカーひろまるです。今日も世界に美味しいの雨を降らせましょう！ケーキを作りたいけど、どうしていいか分からない・・・ケーキ教室は時間がなくて・・・という方は、【絵本のように可愛い動画】で初めての人でも作れるシフォンケーキの作り方や簡単なスイーツレシピ動画もあるので時間がありましたら「ひろまるクック」を見てみてくださいね。 It is a sweets maker that makes delicious rain all over the world. Today also let sends down a delicious sweet rain in the world! ◆ひろまるのプロフィール　　管理栄養士　病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本栄養士会主催第一回献立コンクールで全国優勝。　 ◆自宅の小さなキッチンから全世界に発信しています。 ◆配信した動画はアメリカ、スペイン、インドネシアの大手プラットフォームでも配信されていて海外でも好評をいただいています。 ◆お仕事の依頼は「株式会社レッグスライセンス事業部」下記のレッグスのリンクやインスタ、TwitterのDMからお願いいたします。 ◆YouTuber事務所ゴールデンモンキー所属 ◆HiroMaru Cook TVはamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、 Amazonアソシエイト・プログラムに参加しています。

ラムボールの作り方。手作りチョコレートレシピ

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